607930234

Menu weselne

Kulinaria

Menu ustalamy z każdym klientem indywidualnie . Wszystko przygotowujemy własnoręcznie od ręcznie robionych pierógów, krokietów po wędliny z własnej wędzarni. Poniżej przedstawiamy przykładowe menu na pierwszy dzień przyjęcia weselnego.

Menu weselne

1. Rosół z makaronem

Naszą tradycją jest rosół gotowany z kaczek, indyka i wołowiny.

 

 

2. Ziemniaki z wody

kraszone skwarkami z cebulką zasmażaną i świeżym koprem

Ziemniaki zapiekane

 

Mięsa:

schab tradycyjny
filet z kurczaka z warzywami i ziołami
schab z pieczarkami i serem
dewolay
rolada drobiowa faszerowana
roladki zawijane boczkiem
kotlet z karczku w tymianku
policzki wieprzowe w sosie własnym
Żeberka pieczone barbecue
filet z kurczaka w sosie z serowym w połączeniu z ziołami
wątróbka z jabłkami

 

Ponadto:

bukiet surówek:
biała kapusta,
czerwona kapusta,
surówka z marchewki,
marchewki glazurowane w miodzie i świeżą bazylią
młoda kapusta zasmażana

 

 

3. Barszczyk czerwony

(podawany w czarkach)

oscypki z pieca z boczkiem (regionalne z podhala)
pierogi ręcznie robione z wody z mięsem polewane skwarkami
pierogi ręcznie robione przysmażane z kapustą i grzybami
pierogi na słodko
krokiety
paszteciki
pizza na cienkim cieście  (podawana na deskach)

 

 

4. Szynki pieczone z pieca

kasza gryczana z grzybami
kasza gryczana z wątróbką
świeżonka
sałatki
sosy

 

 

5. Kluski śląskie, kopytka, pyzy z mięsem lub kluski śląskie z mięsem

 

Mięsa:

Karczek pieczony w czerwonym sosie
Bitki wołowe w sosie ogórkowo-cebulowym
Polędwica w sosie pieczarkowym

 

Ponadto:

Buraczek zasmażany
Surówka z białej kapusty

 

 

6. Frytki i warzywa

 

Mięsa:

udo drobiowe faszerowane warzywami
skrzydełka zapiekane
rolada z kaczki
pierś grillowana

 

Ponadto:

  Świeże warzywa z wody: fasolka szparagowa zielona, fasolka szparagowa żółta, marchewka, kalafior, brokuły (polewane masłem z bułką tartą)

 

 

7. Barszczyk biały z białą kiełbasą, sajgonki

Zobacz także:

Sprawdź inne nasze obiekty

Dąbkowice Dolne 27,
99-400 Łowicz

sprawdź

ul. Główna 5
99-434 Domaniewice

sprawdź

ul. Dworska 7A,
99-400 Głowno

sprawdź

Przedsiębiorca uzyskał subwencję finansową w ramach programu rządowego "Tarcza Finansowa 2.0 Polskiego Funduszu Rozwoju dla Mikro, Małych i Średnich Firm", udzieloną przez PFR S.A.